PİR HASAN

Tasarım, geleneksel döner kültürünün dinamizmini ve kahve deneyimini, modern pop-art dokunuşlar ve endüstriyel detaylarla yeniden yorumluyor. Mekân, kiremit kırmızısının sıcaklığını, kobalt mavisi ve puantiye desenlerinin enerjisiyle buluşturarak alışılagelmiş restoran kalıplarını kıran, genç ve dinamik bir gastronomi durağı sunuyor.

Cephe tasarımında komşu dükkanlara kıyasla daha mütevazı boyutlarda tutulan tabela ölçeği, yapının genelinde tercih edilen cesur ve yekpare kiremit kırmızısı cephe rengi sayesinde ikincil bir unsur haline geliyor. Tüm dış cepheyi başlı başına dikkat çekici devasa bir tabelaya dönüştüren bu renk seçimi, müşterilerin "görünürlük" kaygısını ortadan kaldırırken güçlü bir kentsel imza yaratıyor. İç mekândaki dalgalı organik duvar kâğıdı ise cam cepheden dışarı taşan görsel çekim gücüyle adeta içten dışa çalışan ikinci bir tabela görevi üstleniyor.

İç mimari kurguda kullanılan parlak kiremit rengi seramik kaplamalar ve paslanmaz çelik tezgâh hattı; mekâna yüksek bir görsel ritim katmanın yanı sıra bir gastronomi mekânı için kritik olan hijyen, kolay temizlenebilirlik ve uzun ömürlü kullanım gereksinimlerini kusursuzca karşılıyor. Paslanmaz süpürgelik gibi teknik detaylar operasyonel bakımı minimuma indirirken; endüstriyel açık tavan strüktürü, küresel sarkıt aydınlatmalar, ahşap damarlı paneller ve dev aynalar ve sanatsal çerçevatörler mekânsal derinliği ve katmanlaşmayı artırıyor.  Geleneksel lezzeti modern ve canlı bir atmosferde sunan mekân, sınırları bulanıklaştıran yapısıyla dinamik bir sosyalleşme alanı kurguluyor.